Рейтинг: 5 / 5
Как приготовить икру "заморскую" из баклажанов.
1 кг баклажанов, 1кг помидор, 0.5 кг лука, 5 шт. некрупного сладкого перца, пучок петрушки, 300 г растительного масла, соль и сахар – по вкусу.
Вымытые почищенные баклажаны, обжарить в масле и перекрутить на мясорубке. С помидоров снять кожицу, для этого надо обдать их вначале кипятком, потом - холодной водой. Очищенные помидоры, сладкий перец, морковь и петрушку измельчить на мясорубку. Мелко нарезанный лук обжарить в масле. Все овощи смешать, добавить соль, сахар и тушить до готовности, периодически помешивая.
Разложить горячую икру в подготоаленные банки и закатать. Завернуть банки в газеты и укутать до полного остывания. Икра заморская или проще говоря икра из баклажанов готова.
Комментарии:
ВКонтакте
FacebookОбсудить эту статью
Войдите чтобы комментировать VK
ОК
Новое в (Готовим)
Наивкуснейшие пироги из теста на кефире
Просмотры : 7157
Рекомендуем вам испечь пироги по этому рецепту. Его преимущество заключается в том, что тесто готовится очень быстро и просто, подходит...
Салат из цветной капусты по-китайски
Просмотры : 4668
1 кочан цветной капусты, 3 cm. ложки растительного масла, 5 cm. ложек соевого соуса, 2 cm. ложки куриного бульона, 4...
Салат из цветной капусты
Просмотры : 4445
200 г цветной капусты, 2 помидора, 2 огурца, укроп, зеленый лук, петрушка, майонез по вкусу
Молодую цветную капусту отварить и нашинковать.
Салат из моркови, кресса и эндивия
Просмотры : 5003
6 шт. сочной моркови, 100 г кресса (водяного кресса или кресс-салата), 1-2 бело-желтых продолговатых кочанчика эндивия зимнего, 6 cm. ложек...
Салат из яблок и моркови с орехами
Просмотры : 4011
3-4 яблока, 2 моркови, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 cm. ложки майонеза, соль по вкусу
Яблоки очистить от кожицы и...
Салат из вареной моркови
Просмотры : 4202
4 моркови, 1 сердцевина салата - латука, 1 ч. ложка майонеза, 2 cm. ложки густой сметаны, 1 cm. ложка апельсинового...
Салат «Сюрприз» из сырой моркови
Просмотры : 3602
4 моркови, 1 апельсин, 1/2 дыни, 2 cm. ложки грецких орехов, 1 пучок шнитт-лука, 2 cm. ложки миндаля майонез по...
Сала из моркови и капусты
Просмотры : 3705
3 морковиу 300 г капусты, 1 луковица, 1/2 стакана майонеза (сметаны) или 50 г растительного масла, соль, сахарный песок по...
Салат из моркови с хреном
Просмотры : 4067
4 моркови, 1 cm. ложка хрена, 1 стакан сметаны, уксус, соль, сахарный песок, зелень по вкусу
Очищенную морковь промыть, натереть на...
Популярное на сайте
Как написать сообщение на форуме
Просмотры : 366411
В Первую очередь нужно зарегистрироваться на сайте.
На Севдача.ру реализованы два способа регистрации:
1. Стандартная форма регистрации с выбором НИКА (прозвища или...
Расписание пригородных автобусов №133, №138, №150
Просмотры : 125125
Регулярные маршруты и расписания движения
Междугородние маршруты (прибытие и отправление с автовокзала г. Архангельска) тел. +7-921-490-35-53
Маршрут
Отправление из Архангельска
Отправление в Архангельск
Стоимость до...
Проблемы: огурцы и другие тыквенные культуры.
Просмотры : 68837
Нежные огурцы закрытого грунта подвержены многочисленным бактериальным и вирусным заболеваниям. Многие из этих болезней развиваются из-за неправильной подготовки почвы или...
Капуста - посев, выращивание, проблемы.
Просмотры : 33031
Виды рода капуста — Barassica— составляют основу любого приусадебного участка. В книгах по ботанике упоминают о капусте пузырчатой (В. bullata),...
Кочанная капуста - сорта, посев, уход.
Просмотры : 31774
КОЧАННАЯ КАПУСТА
Свежую кочанную капусту со своего огорода можно получать с весны до поздней осени, если правильно подобрать сорта и вовремя...
Расписание автобусов по маршруту пр. Труда - СНТ Беломор, СНТ Север с 25 сентября 2017 г. г. Северодвинск...
Расписание дачных автобусов по маршруту № 101 пр.Труда - Б.Кудьма с 01 октября 2017 г. г. Северодвинск
Расписание...
Русская баня
Просмотры : 22652
Бывалые знают, что лучшее средство для поднятия силы духа и очищения организма - это русская баня.
Поэтому с наступлением теплых деньков...
Расписание дачных автобусов по маршруту ул. Труда - ст. Рикасиха № 104 c 01 октября 2017 г. г. Северодвинск
Расписание...