Вымытые огурчики разрезать вдоль пополам, вынуть часть сердцевины. Мясо краба, яйца и маринованные огурцы мелко измельчить. Заправить салат майонезом, смешанным со сметаной, посолить, поперчить и перемешать.
Половинки огурцов наполнить приготовленной начинкой. При подаче оформить зеленью.

ОГУРЦЫ 2 ШТ.,

МЯСО КРАБОВОЕ 100 Г,

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ 2 ШТ.,

ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ 60 Г,

МАЙОНЕЗ 2 СТ. ЛОЖКИ,

СМЕТАНА 1 СТ. ЛОЖКА,

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ,

соль

Огурцы, фаршированные крабовым салатом

Комментарии: